Guide des Labels alimentaires Posté le 25/10/2021 - Par Greenpeace Publications/ Média

Bonjour Morgane,

Vous essayez de choisir des produits qui protègent l’environnement, favorisent la biodiversité ou qui ont peu d’impacts sur le climat ? Mais face à toutes les démarches de durabilité alimentaire, vous avez du mal à vous y retrouver ?

Je vous l'accorde, les courses, c’est un vrai casse-tête. Notamment parce qu’on n’a pas le temps de décortiquer les étiquettes, de se renseigner sur les modes de production de ce que l’on consomme. On se retrouve donc à faire des choix alimentaires dans l’urgence, sans jamais savoir avec certitude ce qu’on va mettre dans nos assiettes. Et certains en profitent pour mettre le paquet sur la communication plutôt que sur leurs modèles de production.

Pourtant, en tant que consommateur ou consommatrice responsable, il vous arrive peut-être de vous fier, très souvent, aux logos des “labels alimentaires” censés attester de filières durables. Mais que certifient exactement ces labels, de plus en plus nombreux dans les rayons de nos supermarchés ? Sont-ils gages de confiance ou simplement de nouveaux arguments marketing ? Lesquels doit-on privilégier, et pour quelles raisons ? Pour vous aider à y voir plus clair, rien de tel qu’un peu de transparence ! 😊

Jusqu’à aujourd’hui, il n’existait que très peu d’études analysant les impacts sociaux, économiques et environnementaux des différentes démarches de durabilité alimentaire. Pour lever cette opacité, Greenpeace, le WWF et le Bureau d’Analyse Sociétale pour une Information Citoyenne (BASIC) ont réalisé une étude approfondie. Nous avons interrogé les acteurs des démarches pour comprendre leurs intentions, puis analysé les cahiers des charges et leurs impacts afin d’évaluer les effets réels des démarches sur diverses problématiques. Les résultats de cette étude sont valables à l’instant t de nos recherches. Ils pourraient être amenés à évoluer et ce serait une bonne nouvelle, car cela signifierait que les démarches de durabilité alimentaire elles-mêmes évoluent.

Ce guide reprend les résultats de l’étude. C’est un outil pratique à disposition des consommateurs et consommatrices qui souhaitent y voir plus clair dans la jungle des labels. J’espère qu’il vous plaira ! 😉