Un compost qu'est-ce que c'est ?

Définition

Le compostage c'est la dégradation des déchets organiques par des petits insectes et des micro-organismes en présence d'humidité et de chaleur, rendue possible par un équilibre entre azote et carbone.

La matière obtenue sera utilisable pour enrichir, fertiliser la terre, le sol.

C'est un cycle de retour à la terre, un recyclage ; une des seules filières qu'on peut maîtriser totalement !

En pratique chez moi

Je ne jette plus à la poubelle mes déchets de cuisine, je les stocke dans un bioseau :

épluchures, marcs et filtre à café, pain, reste de repas, fruits et légumes, croûtes de fromage, coquilles d'œuf, etc

J'ajoute aux déchets de cuisine des déchets de maison : mouchoirs et serviettes en papier ou essuie-tout, papiers journaux non illustrés, copeaux, cendre de bois, plantes d'intérieur, du carton

et des déchets de jardin : tontes de gazon, mauvaises herbes, fleurs fanées, paille, branchages broyés.comme des feuilles mortes, des brindilles

Composter, c'est mélanger :

du vert et du brun,

de l'humide et du sec,

de l'azote et du carbone.

Tous les déchets azotés et humides de cuisine doivent être en morceaux.

Tous les déchets carbonés et secs doivent être coupés, broyés et stockés à côté du composteur.

Comment alimenter le composteur
- Verser et étalez les déchets du bioseau dans le composteur
- Mélangez superficiellement à l’aide d’une griffe avec les apports précédents
- Recouvrez d’une fine couche de broyat de telle sorte que les nouveaux apports soient complètement recouverts.
Et je mélange à chaque apport !

Respectez les proportions suivantes : 1 volume de carbone pour 2 volumes d’azote.

A ne pas mettre au composteur :

• les déchets non organiques : verres, métaux, tissus, huile de vidange,
• les litières pour animaux, excréments, coquillages, huile de friture,
• les viandes et poissons sont aussi à éviter, car ils génèrent de mauvaises odeurs et attirent les animaux.

Pensez à aérer le compost

Le brassage régulier du compost permet d'éviter les mauvaises odeurs à l'aide d'un brass'compost ou d'une fourche.

Surveillez l'humidité

Le compost doit être humide sans excès. Trop d'eau empêche l'aération du compost. Pas assez d'eau fait mourir les micro-organismes et arrête le processus.

Récolte du compost : au bout de 6 à 8 mois minimum, ça peut être un peu plus !

Utilisation :

Comme terreau pour vos massifs au jardin ou vos plantes d'intérieur, toujours mélangé à la terre.

Comme paillage au pied des plantes ou petits arbustes quand le compost n'est pas encore tout-à-fait mûr. Il finira sa maturation sur place.

Avec quel matériel ?

Un bio-seau ou  n'importe quel petit contenant placé dans la cuisine, à portée de main pour stocker les petits déchets (épluchures de fruits et légumes, feuilles de thé, filtres à café avec marc de café, coquilles d'oeufs, sachets e tisane...)

Par exemple :

Un aérateur  de compost

Par exemple :

ou un brasseur de compost : le "brass'compost"